焼き豚丼

トロトロ焼き豚を圧力鍋で作ったので、丼にしてみました。
焼き豚を薄く切り、トースターで軽く炙って香ばしさもプラス。
ご飯の上に千切りキャベツと炙り焼き豚をたっぷりとのせました。
煮詰めたタレをかけてかけ、卵不使用マヨネーズを添えたら完成です！