卵不使用豚キムチチャーハン

今日は、豚肉とキムチがあれば簡単にできてしまう、卵不使用豚キムチチャーハンを作りました。キムチの旨みたっぷりなので、味付けはシンプルに。
ご飯は冷蔵庫で保存しておき水分が抜けた状態がパラパラチャーハンに最適ですが、今日は炊きたてご飯しかなかったので、少しベトついた仕上がりになってしまいました。
でも息子は、「これから暑くなると、このチャーハン食べたくなるね！」と気にせず食べ尽くしていました！