鶏むね肉の卵不使用 テリマヨ焼き
■ 材料（1〜2人）
| むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 米粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 米粉 | 適量 |
| 米粉パン粉 | 適量 |
（調味料）
| 醤油 | 大さじ1 |
|---|---|
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 卵なしマヨネーズ | 大さじ1 |
■ 作り方
１. むね肉は皮を剥ぎ、そぎ切りして軽く塩、こしょうをする
２. フライパンにサラダ油を引き、米粉をまぶしたむね肉を焼く
３.焼き目がついたら裏面も同様に焼く
４. 火が通ったら、よく混ぜながら調味料を入れ、煮詰める
５. テリテリになったら完成です
※焦げやすいの注意してください！