豚肉と豆腐のキムチ炒め

■ 材料(2人分)

 

 

豆腐 1丁
豚バラ 100g
白菜キムチ 100g
少々
大さじ1
ごま油 大さじ1/2
小ネギ 少々

■ 作り方

豚と豆腐のキムチ炒め

1. 木綿豆腐の水を切り、手で大きめに崩しておく

豚と豆腐のキムチ炒め

2. フライパンにごま油を引き、豚肉に軽く塩を振り、色が変わるまで炒める

豚と豆腐のキムチ炒め

3. 水切りした木綿豆腐と、キムチを入れ混ぜる

豚と豆腐のキムチ炒め

4. 全体にキムチが混ざったら、酒を入れ軽く炒めて小ネギをのせたら完成です!