豚肉と豆腐のキムチ炒め 2018-11-19 ■ 材料(2人分) 豆腐 1丁 豚バラ 100g 白菜キムチ 100g 塩 少々 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1/2 小ネギ 少々 ■ 作り方 1. 木綿豆腐の水を切り、手で大きめに崩しておく 2. フライパンにごま油を引き、豚肉に軽く塩を振り、色が変わるまで炒める 3. 水切りした木綿豆腐と、キムチを入れ混ぜる 4. 全体にキムチが混ざったら、酒を入れ軽く炒めて小ネギをのせたら完成です!