白菜と鶏ミンチの重ね煮

■ 材料（2〜3人分）

■ 作り方

１. 白菜を一枚ずつ洗い、水気を切る

２. 鶏ミンチに、塩・醤油・酒・味噌・小ネギを入れよく混ぜる

３. 一枚ずつ白菜に、よく混ぜた鶏ミンチを広げて重ねていく

４. 白菜が入るちょうど良いサイズの鍋に入れ、水と酒を加え沸騰するまで強火にかける

５. 沸騰したら蓋をして弱火にし、２０分程度煮込み切り分け、小ネギをのせて完成です。