卵不使用山芋鉄板焼き

今日は、山芋（長芋）と野菜たっぷりの鉄板焼きです。
野菜は、もやし、キャベツ、玉ねぎなど入れています。
山芋（長芋）を入れる前に少し野菜を炒め、しんなりした後に山芋（長芋）を流し入れ焼きました。
豚バラも入れ、ボリュームとコクもプラス！
食べ応え十分の山芋鉄板焼きの完成です！