卵不使用とんかつ！

今日は、息子の大好物のとんかつです！
少量の小麦にはアレルギー反応が出にくくなってきたので、小麦粉のパン粉をつけています。
卵は使わずに、小麦粉を水で溶き、パン粉をつけました。
衣もしっかりと付き、サクサクに仕上がりました。