豆腐と若鶏の旨煮

エビス商事さんの「宮崎県産エビス鶏 もも」を使い豆腐と長ネギを甘く煮ました。
エビス商事さんの鶏肉は、鶏独特のくさみがなく、とってもジューシー。
相性の良い長ネギと豆腐を入れ、栄養満点なおかずになりました！