鯖の水煮缶うなぎもどき!

鯖の水煮缶うなぎもどき!

なかなか魚料理を作れない我が家では、鯖の水煮缶が重宝しています。
栄養満点で骨も気にならずに美味しく食べることができて、息子もお気に入り。
今日は、鯖の水煮缶で「うなぎの蒲焼もどき」を作りました。
長芋も入れるのでふわふわ食感です。
さすがに「今日はうなぎの蒲焼よ!!」とは騙せませんが、十分美味しくできました。
材料
鯖の水煮缶・長芋・顆粒だし・米粉・蒲焼のタレ・焼き海苔