テリ旨!ピーマンの肉詰め

テリ旨!ピーマンの肉詰め

今日は、ピーマンの肉詰めです。
材料は、冷蔵庫に残っていた豆腐・エリンギ・長ネギをひき肉と混ぜ、ピーマンに詰めました。
米粉をまぶして具を詰めたので、外れることなくきれいに仕上がりました。
ケチャップベースのソースで煮込み、とろみがついたら完成です!
材料
ひき肉・豆腐・長ネギ・エリンギ・塩・こしょう・米粉・米粉パン粉・トマトケチャップ・みりん・砂糖・醤油・お好みソース