やわらか！豚の生姜焼き丼

ヒルナンデス！で紹介されていた、まかない料理「油を一切使わない豚の生姜焼き」を真似して作ってみました。
ビールを入れることで、豚肉が柔らかく仕上がるそうです。
また、火をつける前に材料を全て入れ、煮込んで絡ませるので油も不要でヘルシー。
そして、お肉にまぶす小麦粉も使わない。
調味料も少なく簡単！そしてとっても柔らかい！！
息子も大満足の出来でした。