揚げないスコップコロッケ

本当は、お好み焼きを作ろうと思っていたのですが、キャベツ１玉３９８円！野菜の高騰が続いています。
ですので今日は、家にある食材でコロッケのような料理をニトスキで作りました。
じゃがいもをレンジで柔らかくし、塩こしょうで炒めた玉ねぎと豚肉と混ぜます。
上から米粉ぱん粉・とろけるチーズ・お好みソースをかけ、仕上げにパセリがなかったので青のりを。

オーブントースターでチーズが溶けたら完成です！
コロッケのような、お好み焼きのような料理が出来上がりました。

でも味は美味しかったようです！