小麦不使用米粉もんじゃ焼き

■ 材料（２人分）

（だし汁）

（具）

（仕上げ）

■ 作り方

１. 具を刻んでおく

２. だし汁の材料を全部入れてよく混ぜ、刻んだ材料をだし汁の中にいれておく
※米粉の種類によって粘性が違うので、水は少しずつ入れる

３. 鉄板にサラダ油を引き、具材をだし汁から取り出し、キャベツがしんなりするまで炒める

４. 具の真ん中を開けて、だし汁を流し込む
※米粉が沈殿しているので、よく混ぜながら入れる

５. フツフツしてきたら具材とだし汁を混ぜ合わせ、仕上げにとろけるチーズ・青のりをのせて完成です！