こってり！ナスの味噌炒め

■ 材料（2〜3人分）

■ 作り方

１. 調味料を混ぜ合わせておく

２. 乱切りしたナスを5分程度水にさらし、水気をよく吸い取っておく

３. フライパンにサラダ油を引き、ナスを炒める（油が足りない場合は、追加する）

４. ナスが柔らかくなったら、ピーマンを炒める

５. ピーマンに火が通ったら、調味料を入れ、混ぜ合わせたら完成！