里芋のほっこりグラタン

里芋のほっこりグラタン

里芋の美味しい季節なので、今日は里芋をマッシュしてグラタンを作りました。
作り方はシンプルで簡単!
里芋は皮を剥いて、レンジで柔らかくしてコンソメと牛乳を加えてマッシュします。
玉ねぎとベーコンをバターで炒め、マッシュした里芋と合わせて粉チーズをかけてオーブンで焼き色がついたら完成です!
里芋の甘さとベーコンのコクが相性抜群のグラタンが出来上がりました。
材料
里芋・ベーコン・玉ねぎ・牛乳・バター・コンソメ・塩・こしょう・粉チーズ