豚肉とれんこんの旨辛煮

今日はれんこんと豚肉をちょっぴりピリ辛味で、炒め煮をしてみました。
れんこんは下茹せずにそのまま炒めても、シャキシャキ食感で絶品です。
豆板醤をベースにピリ辛味で、豚肉の旨味との相性抜群！

箸が止まらない美味しさでした。