豚肉のにんにく醤油焼き

今日は、生姜焼き用豚肉をにんにく醤油で漬けこみ焼きました。
縮まないように筋切りをしておき、味が絡むように片栗粉をまぶします。
あとは焦がさないようにじっくりと焼きました。
簡単にできて、冷えても美味しいのでお弁当にも最適です。