高野豆腐 豚肉照り焼き

■ 材料（３〜４人分）

■ 作り方

１. 高野豆腐はぬるま湯でもどし、水気を絞り半分に切る

２. 豚バラを半分に切り、高野豆腐に巻き米粉をまぶす

３. フライパンにごま油（サラダ油）を引き、豚バラを巻いた高野豆腐を入れ、中火で焼き色がついたら裏返し、弱火にする

４. 裏側も焼き色がついたら、調味料を入れ、焦がさないように照りが出るまで煮詰めたら完成です