ささみの大葉チーズ焼き（冷凍術）

■材料（シリコンカップ2個分）

 
 
■作り方
 
 

 
１. ささみは、筋を取り平らに広げておく
 
 

 
２. 酒を振り、１０分程度なじませる
 
 

 
３. 塩・こしょうを適量し、大葉・とろけるチーズをのせる
 
 

 
４. はみ出ないように、クルクルと巻き爪楊枝で止め、軽く米粉をふる
 
 

 
５. サラダ油を引き、両面をこんがり焼き色がついたら、蓋をして中までしっかりと火を通す
 
 

 
６. 冷めたらシリコン容器に入れ、冷凍する
※お弁当に入れる時は、レンジで温めて入れる