栄養たっぷりひじきの煮物

■ 材料（３〜４人分）

 
 
■ 作り方
 
 

 
１. 乾燥ひじきをたっぷりの水で戻し、数回水をかえ、ざるに上げて水を切る
 
 

 
２. にんじん・油揚げは細切りにしておく
 
 

 
３. フライパンにごま油（サラダ油）を引き、中火で鶏肉を炒め、色が変わったらひじき・にんじん・油揚げを入れ炒める
 
 

 
 

 
４. 弱火にし、調味料を全て入れ、煮汁がなくなるまで煮たら完成です！