牛すじ米粉カレー

新鮮な牛すじが手に入ったので、圧力鍋でトロトロにして牛すじ米粉カレーを作りました。
米粉カレーは、さっぱりとしているのですが、今回は牛すじから旨味がたっぷりと出て濃厚な味わいに仕上がりました。
野菜もたくさんのせて、夏にぴったりのカレーが完成です！
米粉カレーレシピは、こちらをご覧ください！