小麦不使用米粉豆腐グラタン

米粉グラタンは、バターの量が少なくても（不使用でも）作ることができてヘルシーです。
今日は、もめん豆腐を使い栄養たっぷりで、さらにカロリーオフの米粉豆腐グラタンを作りました。
豆腐グラタンと聞いて、「それってうまいわけ？？」と疑っていた息子。
でも食べてみたら美味しかったようで、あっという間に完食していました！