厚揚げのピリ辛そぼろあんかけ
厚揚げをたくさん頂いたので、厚揚げがメインの料理を作りました。
豚ひき肉は、少し濃いめの味付けで豆板醤をたっぷりピリ辛に。
仕上げに片栗粉でとろみをつけて完成です。
炒めて絡めるだけの簡単料理ですが、ご飯のおかずにもぴったりでした。
豚ひき肉は、少し濃いめの味付けで豆板醤をたっぷりピリ辛に。
仕上げに片栗粉でとろみをつけて完成です。
炒めて絡めるだけの簡単料理ですが、ご飯のおかずにもぴったりでした。
- 材料
- 厚揚げ・豚ひき肉・豆板醤・味噌・砂糖・醤油・酒・ごま油・酢・片栗粉・小ねぎ