豚軟骨甘辛煮込み

豚軟骨甘辛煮込み
本日、肉の日(29日)にちなんで、ナンチク「国産豚軟骨」をこってり煮込んでみました。
圧力鍋で煮込んだので、軟骨部分もプリップリ!コラーゲンたっぷりです。
身の部分もホロホロとほぐれます。
大人はビールが欲しくなりますが、息子の場合、これがあればご飯が何杯でも食べたくなるそうです!

材料
豚軟骨・しょうが・醤油・酒・みりん・砂糖・小ネギ