小麦不使用米粉ポテトグラタン

今日は、ポテトグラタンを作りました。
米粉でホワイトソースを作ると、簡単でダマ知らず。
（基本のホワイトソースのレシピは、こちらをご覧ください）
ポイントは、牛乳に米粉とコンソメを先に混ぜ合わせておくだけ！
我が家の定番になっています。小麦アレルギーの息子だけではなく、家族全員米粉のホワイトソースの方が好みのようです。