米粉マカロニ入りミネストローネ！

急に寒くなってきたのでミネストローネを作りました。
米粉マカロニを入れてボリュームアップしています。
たくさんの野菜をトマト缶とコンソメで煮込み、とろけるチーズと大豆も入り栄養満点。
米粉でとろみを付けて、グラタンやドリアにしても良さそうです！