ささみの大葉巻き
![ささみの大葉巻き](https://rdcooking.com/renewal/wp-content/uploads/2016/09/sons20160722.jpg)
ささみは高タンパク低カロリーで低価格。身体にもお財布にも優しい食材です。
チーズ巻きをする予定でしたが、チーズが無かったので、自家栽培の大葉と練り梅で焼きました。
米粉を少しまぶして、大葉が外れないようにしています。少し粉を付けるだけで、パサパサになりがちのささみもふっくら仕上がります。さっぱりしてお昼にはぴったりなおかずになりました。
チーズ巻きをする予定でしたが、チーズが無かったので、自家栽培の大葉と練り梅で焼きました。
米粉を少しまぶして、大葉が外れないようにしています。少し粉を付けるだけで、パサパサになりがちのささみもふっくら仕上がります。さっぱりしてお昼にはぴったりなおかずになりました。
- 材料
- ささみ・大葉・練り梅・米粉・塩・こしょう・酒・卵なしマヨネーズ
キャベツ・プチトマト