ワンプレートしょうが焼き

野菜をたくさん食べさせたいのでワンプレートでしょうが焼き作ってみました。本日のしょうが焼きは、下味をつけておいて、焼く前に米粉をまぶしました。タレもよく絡んで柔らかくジューシーな仕上がりです。
ワンプレートにすると（不思議と）苦手な種類の野菜も食べてしまいます！
今年の夏は猛暑だと言われているので、夏バテしないようにしっかり栄養バランスを意識して食事を考えていきたいです。