小麦不使用ミートソースグラタン

ホールトマトを使い、野菜たっぷりのミートソースを作りました。米粉を入れてとろみをつけています。
今日はグラタンにしたかったので、ポテトとブロッコリーにたっぷりとミートソースをかけて焼きました。
息子は小麦アレルギーなので、ミートソーススパゲティーは食べることができませんが、ミートソースはドリアにもできて、重宝しますよ。