米麺ラザニア

米麺ラザニア
きしめんのような平たい米麺が手に入ったので、ミートソースでラザニアを作りました。
食感はもちもちな感じではなく、つるつるとしています。
素早く作りたかったので、冷凍しておいた玉ねぎと人参のみじん切りを使い、トマト缶を加えてミートソースを作りました。
あとは茹でた米麺とミートソース、とろけるチーズを重ねて焼くだけです。
濃厚で結構なボリュームだったので、すぐにお腹いっぱいになりました。カロリーは高めですが息子は喜んで食べていました。

材料
ミートソース(ひき肉・玉ねぎ・にんじん・トマト缶・にんにく・コンソメ・塩・
こしょう・米粉)・米麺・とろけるチーズ・パセリ