簡単！小麦不使用米粉ピザ

本日は米粉ピザです。
小麦グルテンを入れずに作るので、伸びずにボソボソしてちょっと広げにくいですが、慣れると大丈夫です。
米粉なのでもっちり感が強いのですが、外側はカリカリです。
今回はとうもろこし粉を混ぜて作ったのでサクサク感もあり美味しくできました。
好きな具ばかりで息子も大満足。
でも米粉で作っているせいか、すぐにお腹がいっぱいになってしまいました。