カルボナーラ風 卵なし米粉麺

豆乳を使ってカルボナーラ風のソースを作りました。

卵不使用でも濃厚な仕上がりです。

麺は、知り合いから頂いた米粉麺。色が黄色で、小麦の麺そっくりでした。

卵も生クリームも不使用なので、実際のカルボナーラのように重くなく、ヘルシーにできました。