卵・小麦不使用メンチカツ
![卵・小麦不使用メンチカツ](https://rdcooking.com/renewal/wp-content/uploads/2017/10/sons20170420.jpg)
ザクザク玉ねぎとキャベツを入れ、メンチカツを作りました。
もちろん卵・小麦不使用で、米粉パン粉を使います。
衣が薄付きでパンクしやすいので、揚げる時はたくさん入れずに少しずつが鉄則です。
じっくり火を通して、肉汁溢れるメンチカツに仕上がりました!
- 材料
- ひき肉・玉ねぎ・キャベツ・塩・こしょう・醤油・ナツメグ・米粉・米粉パン粉・プチトマト
ザクザク玉ねぎとキャベツを入れ、メンチカツを作りました。
もちろん卵・小麦不使用で、米粉パン粉を使います。
衣が薄付きでパンクしやすいので、揚げる時はたくさん入れずに少しずつが鉄則です。
じっくり火を通して、肉汁溢れるメンチカツに仕上がりました!