卵・小麦不使用米粉お好み焼き

小麦・卵不使用でも美味しいお好み焼きは、作ることができます。
生地は、長芋と米粉でふっくらジューシー！
今日は、冷蔵庫の中にあった野菜をたっぷり入れて作りました。
とろけるチーズも生地の中に混ぜて焼いたので、チーズのカリカリと、トロトロも味わえて絶品でした。
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