ビーフンソース焼きそば

■ 材料（2〜3人分）

（ソース）

■ 作り方

１.ビーフンはかために戻しておく

２. 豚肉と野菜を炒め、軽く塩・こしょうをする

３. 戻しておいたビーフンを入れ、水大さじ２を入れ、野菜と馴染ませる
※水を入れることでほぐれやすく、ソースと絡みやすくなります

４. ソースを入れよく混ぜ、水分が無くなるまで炒めます

５. 青のり、かつお節をかけて完成です

小麦粉の焼きそば麺よりもあっさりとしていて、たくさん食べられますよ。