卵・小麦を使わない米粉たこ焼き

今日は久しぶりにたこ焼きを作って食べました。
卵・小麦不使用で作る米粉たこ焼きは膨らみにくいので、まん丸が食べたい時は、半分焼いてひっくり返した後に少し生地を足してまん丸にします。米粉で作るのでもっちりしていて、外はカリカリです。コツさえつかめば簡単にできますよ。