ニトスキで簡単！米粉お好み焼き

本日は息子の大好きなお好み焼きです。卵と小麦なしで、米粉と長芋で作ります。
具はたっぷりのキャベツとちくわです。あとは豚肉、とろけるチーズとシンプルですが、美味しくできました。米粉で作るとパサパサした感じはなく、もっちりとした仕上がり。
ニトスキを使えばちょうど１人前が作れ、熱々のまま食べることができます。また洗い物も少なくできるところも主婦として嬉しいところです！