卵・小麦不使用米粉お好み焼き
■ 材料(2人分)
米粉 | 70g |
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長芋 | 100g |
水 | 100cc |
白だし | 小さじ2 |
キャベツ | 100g |
ちくわ | 1本 |
豚肉 | 2枚 |
とろけるチーズ | お好みで |
お好みソース | 適量 |
カツオ粉 | 適量 |
青のり | 適量 |
卵なしマヨネーズ | 適量 |
■ 作り方
1. 米粉とすりおろした長芋と水、白だしを入れてよく混ぜる
※米粉や長芋は種類によって粘性が違うので、水は少しずつ加えてください
2. キャベツ、ちくわなどのお好みの具材を入れて混ぜる
3. ニトスキに油を引き、生地を流し入れ、片面を焼いたら豚肉をのせて裏返す
4. 蓋をして火が通ったら、とろけるチーズ・カツオ粉・青のり・お好みソース・卵なしマヨネーズをかけて完成です!
※ニトスキで作ればそのまま出せて、熱々のまま食べることができるのでおすすめですよ。
食べ終わった後のニトスキの洗い方や、サビが出来たときの対処法は、こちらを見てくださいね。
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