さばの水煮缶トマトグラタン

■ 材料(2人分)

さばの水煮缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 9個
適量
黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量
とろけるチーズ 50g
にんにくパウダー 少々
パセリ 適量

■ 作り方

サバの水煮缶とトマトのグラタン

1. 玉ねぎをスライスし、レンジで2分程度加熱する

サバの水煮缶とトマトのグラタン

2. ミニトマトは、食べやすい大きさにカットする

サバの水煮缶とトマトのグラタン

3. 加熱した玉ねぎの上に、さばの水煮(身のみ)を入れてほぐす

サバの水煮缶とトマトのグラタン

4. さらに刻んだトマトを入れ、塩・黒こしょう・にんにくパウダーをかけ、とろけるチーズをのせる

サバの水煮缶とトマトのグラタン

5. オーブントースターで5分程度加熱し、焼き色がついたら仕上げにパセリをのせ完成です!