卵・小麦不使用米粉ミニアメリカンドッグ
■ 材料(魚肉ソーセージ2本分)
| 米粉 | 50g |
|---|---|
| 魚肉ソーセージ | 2本 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ベーキングパウダー | 3g |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 60cc~70cc(牛乳でも可) |
| ケチャップ | 適量 |
| マスタード | 適量 |
■ 作り方

1. 魚肉ソーセージ以外の材料を入れ、よく混ぜる
※米粉の種類によって粘性が違うので、水は少しずつ入れる
※生地が固すぎると揚げる時にひび割れてしまい、緩すぎると衣が付きません


2. 生地をドロドロの状態にして、魚肉ソーセージに爪楊枝を刺してに衣を付ける
※クルクルと回しながら衣を均等に付けてください


3. 160度の揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です!
※そのままでも美味しいですが、ケチャップかマスタードを付けてもどうぞ!
