ダブル米粉シチューパン
■ 材料(1斤:サンヨーホームベーカリーレシピより)
| こめの香ミックス粉 | 300g |
|---|---|
| ショートニング | 30g |
| 砂糖 | 15g |
| 塩 | 6g |
| ドライイースト | 4g |
| 水 | 270ml |
(シチューパン材料:1人~2人分)
| 米粉パン | 1/2斤 |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バター | 10g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| コンソメ | 1/2個 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 米粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 50cc |
| 水 | 適量 |
| パセリ | 少々 |
■ 作り方


1. 米粉パンをホームベーカリーで焼く
※材料を全て投入して、スイッチを入れるだけです

2. 米粉パンを半分にカットし、中をくり抜いて米粉パンの器を作る

3. 厚手の鍋にバターを入れ、ベーコンと野菜を炒める
※野菜はサイコロ状に切り揃えた方が、食べやすいです

4. ひたひたの水とコンソメを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む
柔らかくなったら米粉を溶かした牛乳を入れ、よく混ぜる
※牛乳と米粉は、よく混ぜながら入れる

5. 米粉パンの器にシチューを入れ、とろけるチーズをたっぷり入れる

6. オーブントースターでチーズが溶けたら、パセリを振って出来上がりです
※上部だけが焦げそうになる場合は、アルミをかぶせて焼いてください
