豚頭肉おでん風煮込み

ナンチクの「豚頭肉」をおでんの具と一緒にじっくりと煮込みました。
とろける部分や、弾力がしっかりと残っている部分もあり絶妙な美味しさ！
スーパーではなかなか見ることのない豚頭肉。希少部位を存分に味わうことができました！