明太チーズじゃがいもおやき
■ 材料（4個分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 米粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 明太子 | 一腹 |
| とろけるチーズ | 30g |
| バター | 10g |
■ 作り方
１. じゃがいもを一口大にカットし、レンジで５分程度加熱し柔らかくする
２. じゃがいもをつぶし、牛乳・塩・米粉を入れてよく混ぜる
３. 明太子は皮から身を出し、とろけるチーズと混ぜておく
４. それぞれを4等分し、つぶしたじゃがいもと具を包む
※ラップを使うと形を整えやすいです
５. バターを溶かし、中火で両面焼き目がついたら完成です！