栄養満点!梅ひじきふりかけ
■ 材料(3〜4人分)
| しらす干し | 30g |
|---|---|
| 乾燥ひじき | 25g |
| カリカリ小梅 | 8~10個 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
■ 作り方

1. ひじきをたっぷりの水で戻しておく

2. 小梅は種を除き、包丁で細かくしておく

3. 戻したひじきの水をよく切り、フライパンにひじきと調味料を入れ、水分がなくなるまで炒り煮をする


4. 水分がなくなったら、しらす干しと小梅を入れ、さっと炒めて完成です!
※ごま油で炒めても香ばしく仕上がりますよ
■ 材料(3〜4人分)
| しらす干し | 30g |
|---|---|
| 乾燥ひじき | 25g |
| カリカリ小梅 | 8~10個 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
■ 作り方

1. ひじきをたっぷりの水で戻しておく

2. 小梅は種を除き、包丁で細かくしておく

3. 戻したひじきの水をよく切り、フライパンにひじきと調味料を入れ、水分がなくなるまで炒り煮をする


4. 水分がなくなったら、しらす干しと小梅を入れ、さっと炒めて完成です!
※ごま油で炒めても香ばしく仕上がりますよ