栄養満点!梅ひじきふりかけ

■ 材料(3〜4人分)

しらす干し 30g
乾燥ひじき 25g
カリカリ小梅 8~10個
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1

■ 作り方

ひじきをたっぷりの水で戻す

1. ひじきをたっぷりの水で戻しておく

小梅の種を除き細かく砕く

2. 小梅は種を除き、包丁で細かくしておく

水分がなくなるまで炒る

3. 戻したひじきの水をよく切り、フライパンにひじきと調味料を入れ、水分がなくなるまで炒り煮をする

しらすと小梅を加える

栄養満点!梅ひじきふりかけの完成

4. 水分がなくなったら、しらす干しと小梅を入れ、さっと炒めて完成です!
※ごま油で炒めても香ばしく仕上がりますよ