スキレットで卵不使用 山芋鉄板

山芋（長芋）と残り野菜があれば、山芋鉄板が簡単にできます！
今日は、キャベツ・玉ねぎを入れて作ってみました。
長芋たっぷりと、少しの米粉を入れるので、卵抜きでもふわっと固まります。
味付けは、チョーコー醤油の「京風仕立て 白だし」です！
サポーターからの至極の一品でも山芋鉄板作っています。
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