小麦不使用 米粉牡蠣グラタン

牡蠣の美味しい季節です！
息子はたくさんのアレルギーがありますが、牡蠣は食べることができます！
今日は、久しぶりに米粉牡蠣グラタンです。
ホワイトソースは、もちろん米粉で作りました。（米粉ホワイトソースのレシピはこちらをご覧ください）
牡蠣は、先に片栗粉をまぶしてソテーをしたので、ふっくらジューシーの牡蠣グラタンが完成しました。