クリスマスでローストビーフ

少しでもクリスマスを感じるために、ローストビーフを作りました。
作り方は、昨年あさイチで紹介された、焼いた後にジップロックで茹でる方法です。
茹でることで固くならずに柔らかい仕上がりです。
久しぶりのローストビーフなので、息子も大満足していました！