小麦不使用米粉チキンドリア

■ 材料(3〜4人分)

(基本のホワイトソース)

米粉 大さじ3
牛乳 400cc
コンソメ 1個
塩・こしょう 少々

(具)

鶏肉 150g〜
たまねぎ 小1個
むきエビ お好みの量
ベーコン あれば2、3枚
バター 10g〜
ごはん 適量
ミックスベジタブル 適量
とろけるチーズ 適量
パン粉 適量
塩・こしょう 少々

■ 作り方

牛乳に米粉とコンソメを入れる

1. 牛乳に米粉・コンソメを入れて混ぜ合わせておく

お好みの材料を炒める

2. バター(サラダ油でも可)でベーコン・むきエビ・たまねぎ・鶏肉などお好みの材料を炒める

塩・こしょうで味付け

3. 火が通ったら1の牛乳米粉液を2に入れて混ぜる。塩・こしょうで味を調整!

ダマにならないホワイトソース

4. あっという間にホワイトソースの完成。ダマにもなりません!

ミックスベジタブル炒飯

5. バターでミックスベジタブルを炒めて、ご飯を入れて、軽く塩・こしょうをする

6. バターライスの上にホワイトソースをかけ、パン粉・とろけるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く

小麦不使用米粉チキンドリア

ご飯はケチャップライスでも美味しいと思います。
基本の米粉ホワイトソースができれば何にでもアレンジ可能です!
是非お試しください。