豚肉の野菜巻き焼き

にんじん、インゲン、アスパラガスを豚バラで巻き、米粉を軽くまぶして焼きました。
豚肉を巻く前に野菜は軽く茹でておくので、焼くときは豚肉に火が通れば完成です！
豚肉の旨みたっぷりで、野菜をモリモリ食べることができるので息子も大好きなおかずです。