定番！豚の生姜焼き

今日は、豚肉の生姜焼きです。
タレに漬け込み焼くこともありますが、今回は少し厚みがあったので、火が通った後にからめました。
焼き縮みを防ぐため、少し切り込みを入れ、タレがよく絡むように米粉をまぶしています。
白ご飯との相性ばっちりで、すぐにおかわりしていました！